Banyak alasan atau sebab-sebab saya lebih berminat beternak bebek dari pada ayam, dari segi laju pertumbuhannya, ternak itik dapat tumbuh lebih cepat dari pada ternak ayam, apa lagi itik yang tergolongan jenis pedaging seperti itik peking yang berasal dari tiongkok. Pada umur satu bulan berat itik tersebut sudah mencapai 1,5 kg dan pada umur dua bulan beratnya bisa mencapai 3 kg, sedangkan untuk ayam potong (broiler) pada umur yang sama hanya bisa mencapai berat sekitar 1 kg sampai 2 kg saja.
Ternak itik diyakini jauh lebih tahan terhadap penyakit dibanding ternak ayam, walaupun pada umumnya penyakit yang menyerang ternak itik adalah penyakit ternak ayam, namun akibat yang diderita itik tidak terlalu parah. Hal ini terkecuali hanya pada kepekaannya terhadap aflatoxin dimana itik sangat peka terhadap aflatoxin yaitu jamur pada biji-bijian.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar